Deartha go speisialta le haghaidh anlann custard bruite te

Is córas uisce é anlann custrad bruite te atá íogair go teirmeach, an-slaodach, agus seans maith go greanáil agus scaradh ola. Braitheann sé ar geilitíniú stáirse agus eiblithe buíocáin uibhe, agus tá seans maith ann go mbeidh fadhbanna cosúil le cáithníní garbh, sraitheanna deighilte ola, gaineamháil agus clumping, caillteanas aroma, hardening cuisniúcháin, agus éagobhsaíocht bhaisc le linn gnáth-fiuchphointe agus eiblithe simplí.
Tá baint mhór ag bácáil i réimse an eiblithe anlann, rud a chruthaíonn réiteach eiblithe tionsclaíoch aon-stad do na pointí pian in anlann custrad bruite te. Sáraíonn sé go héasca an fhadhb a bhaineann le heibleacht bruite te agus cabhraíonn sé le monarchana anlann bácála spriocanna mais-tháirgthe delicacy a bhaint amach, gan aon cháithníní, gan scaradh ola nó gaineamh, aroma saibhir bainne, baisceanna cobhsaí, gan aon chruas le linn cuisniúcháin, agus friotaíocht bácála.

1) Pretreatment trealaimh: glaineacht grád bia
Glanadh agus díghalrú ar líne, i gcomhréir le caighdeáin sláinteachais grád bia
Cobhsaíocht folúis: -0.08 ~ -0.1MPa
Comhshó minicíochta aonchineálach: 0-4500r/min
Scríobadh balla treorach 360 céim dé, gan coirnéil marbha, gan an pota a ghreamú
2) Ullmhúchán amhábhar: ola glasraí + púdar bainne + stáirse + uisce íonaithe
Meá cruinn na n-amhábhar
3) Premix céim uisce: íogair agus saor ó cháithníní
Céim an uisce: eiblitheoir + púdar bainne + siúcra bán + colloid + uisce íonaithe
Corraigh luas íseal: 40-60rpm, 3-5 nóiméad, gan bearradh púdar tirim
Déan céim aonfhoirmeach uiscí gan cáithníní nó boilgeoga
4) eiblithe folúis + athbhreoslaithe luais leanúnach: brú diúltach le linn an phróisis gan iontógáil aeir
Fholúis go -0.09MPa (folús a choinneáil ar feadh an phróisis ar fad), ocsaídiú a chosc agus boilgeoga a chosc
Homogenization: 2500-3500r/min, eiblithe réamh
Súchán aonfhoirmeach agus athbhreoslaithe chun an iomarca a chur leis ag an am céanna agus cosc ​​a chur ar scaradh uisce ola
Leanúint ar aghaidh ag athbhreoslaithe agus ag eiblithe
5) Geilitíniú te bruite + mionchoigeartú lomadh ard: íogair, trédhearcach, agus saor ó cháithníní
Ardaigh an teocht go 80-85 céim (± 0.5 céim), rialú cruinn a dhéanamh ar theocht an phota frith-greamaithe, agus cosc ​​a chur ar ais gaineamh
Homogenization: 3000-3500r/min, 3-5 nóiméad, stáirse go hiomlán geilitínithe
Déantar braoiníní ola a scagadh go 1-50 μ m, le méid cáithníní aonfhoirmeach agus eiblithe cobhsaí
Ráta folúis defoaming: Níos mó ná nó cothrom le 99.7%, tá an táirge críochnaithe saor ó mboilgeog, íogair agus lonracha
6) Insliú + fuarú folúis: cumhráin glasála, cuisnithe gan cruaite
Rialú teochta: 80-85 céim (± 1 céim ), corraigh ar luas íseal ar feadh 5-8 nóiméad
Cosc a chur ar aisghrádú stáirse, glasáil frankincense úr, agus cuisnigh ar feadh 7 lá gan cruaite
Comhlacht anlann réidh is féidir, a bhuailtí go díreach, a mhaisiú, nó a líonadh
7) Urscaoileadh: Sreabhadh réidh, gan aon scaradh ola nó tuairisceán gaineamh